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只要烹飪就會產生油煙,若是不安裝油煙凈化器,不及時處理油煙,就會造成油煙直排在空氣中,從而污染周邊環境。目前,廚房油煙一直都是需要重點處理的問題,國家環境保護局早已制定了餐飲業油煙排放標準,要求必須符合油煙排放標準。各餐飲飲食業大、小型餐飲廚房及酒店廚房都是需要安裝油煙凈化器。
市場上油煙凈化器品牌魚龍混雜,質量也是參差不齊,很多經營者酒店經營者,為自己的酒店廚房油煙凈化器也是很難挑選到合適的油煙凈化器。今天,小編給大家簡單介紹下,如何挑選合適星級酒店廚房專用的油煙凈化器呢?
1、了解油煙凈化器廠家口碑及做過的工程案例。面對眾多的油煙凈化器品牌,很難挑選出合適的,這時需要從各方面了解一下油煙凈化器的品牌,以及做的哪些工程案例,如果條件允許的話好看看油煙凈化器的工程案例,類似于自己酒店廚房案例,方便更好的認準品牌后才能再挑選,這樣可以讓您更是肯定的選擇。
2、了解當地的環保要求及自己廚房需要。安裝油煙凈化器一是凈化廚房油煙,避免直排污染周邊環境,所以一定要滿足環保要求,確保油煙凈化后才能排放。
3、了解廠家所選用的材料,確定質量。一些便宜的材料設備在短時間內就需要更換和維護。如果不及時更換,還可能造成火災等安全隱患,更不用說凈化效率了。凈化效果不達標肯定會投訴,引來環境保護部門調查整改。所以在選擇設備時一定確保電場材質、外殼材質、電源質量等等,這些會直接相關油煙凈化器的凈化效果和使用壽命,是非常重要的!